Kuivalihakundi Kylling Jerky Sriracha

Kyllingjerky for deg som liker sterkt. Ikke la navnet lure deg, Kuivalihakundi bruker både rød chili og Naga Jolokia i marinaden, noe som betyr at varmen går et godt stykke hardere til verks enn i vanlig sriracha-snacks. Grunnsmaken er den kjente syrlige hvitløks- og chiliprofilen, men med et langsomt stigende chilispark som skikkelige chilifans vil sette pris på.

Hva som er i den

Kyllingbryst, glutenfri soyasaus, rød chilipepper, sukkersirup, honning-eplesidereddik, hvitløk og Naga Jolokia-chili (sukkerrøreddik). Honning-eplesidereddiken gir den litt søtlig-syrlige ryggraden. Naga Jolokia er det som skyver varmen forbi de fleste "sriracha"-produkter.

Hvorfor det funker

Sriracha er bygget på rød chili, hvitløk, eddik og litt sødme, og tre av de fire er uansett gode byggeklosser i jerky. Naga Jolokia gir varmen faktisk dybde, og den langsomme tørkingen konsentrerer alt til en syrlig, hvitløksfylt og skikkelig sterk strimmel med den samme vanedannende kvaliteten som gjør sriracha så populær i utgangspunktet.

• 65,7 g protein per 100 g, blant de høyeste i noen jerky
• 3,1 g fett per 100 g
• Glutenfri
• Laget i Finland av finsk kylling
• 3,5 g sukker per 100 g
• Allergen: inneholder soya

Slik nyter du den

Som snacks alene. Smuldret over ramen som sprø og sterk garnityr. Til kald pils på grillen. Som løsning på kylling- og chilisuget uten å bestille takeaway. Kast en pose i treningsbagen, så har du en proteinboost etter økta med både personlighet og styrke.