Cruga

Cruga er Storbritannias ledende biltong-merke, laget i Storbritannia etter en autentisk sørafrikansk oppskrift. Kjøttet marineres i eddik og krydder og lufftørkes hele i stedet for å varmetørkes i strimler, slik biltong har blitt laget i Sør-Afrika i generasjoner. Resultatet er mørere og mer kjøttfullt enn vanlig jerky, med 42 til 54 g protein per 100 g. Ingen kunstig aroma, ingen MSG. Cruga støtter Save the Rhino.