Meat Makers, Beef Jerky, Sweet Chilli, 25g

Søtt først, så en varme som kommer sakte. Meat Makers Beef Jerky Sweet Chilli er den mykeste varianten i 25 g-serien: storfekjøtt av overside marinert i soyasaus, brunt sukker, eplesidereddik, rødvin og svisker, med 0,55 % chili som gir en mild, bakenforliggende hete. Posen er liten nok til jakkelomma og gir 11,3 g protein.

194 gram kjøtt i hver 100 gram

Det går med nesten dobbelt så mye rått kjøtt som ferdig jerky. Tørkingen tar vannet, kjøttsmaken blir igjen og konsentreres. Resultatet er 45,1 g protein per 100 g, men også 21,3 g sukker, fordi glasuren er en del av smaken. Dette er en søt jerky, og den later ikke som noe annet.

Slik smaker den

Første bit er søt og fruktig, med svisker og rødvin i bunnen. Soyasausen legger salt og umami under, og chilien kommer til slutt, varmt uten å være skarpt. Konsistensen er myk og lett å tygge, nærmere en Softer-jerky enn de tørre, faste variantene. Passer for deg som synes vanlig jerky er for seig eller for salt.

Per 100 g

• 45,1 g protein
• 3,0 g fett, hvorav 1,4 g mettet
• 22,2 g karbohydrater, hvorav 21,3 g sukker
• 296 kcal / 1255 kJ
• Inneholder soya. Kan inneholde spor av sulfitter, selleri, hvetegluten, sennep og nøtter
• Produsert av The Meat Makers hos UAB DORA i Šiauliai i Litauen

Posen inneholder en oksygenabsorber som ikke skal spises. Oppbevares tørt, i kjøleskap etter åpning.