Kuivalihakundi Beef Jerky Scorpion

Syntes du Hot Naga var overkommelig, er Scorpion neste nivå. Moruga Scorpion ligger rundt 1 400 000 til 2 000 000 Scoville, altså godt forbi Bhut Jolokia (Naga) og inn i skikkelig intenst territorium. Kuivalihakundi Scorpion bruker en chilisaus med ekte Moruga Scorpion og Naga Jolokia, lagt over den vanlige modningen med ekstra salt for balanse.

Hvordan den faktisk smaker

Første tygg: marinaden, altså soya og sort pepper, pluss selve kjøttet. Andre tygg: de fruktige Scorpion-tonene melder seg, med Naga som dybde under. Tredje tygg: varmen treffer, en svellende og vedvarende brenning som bygger seg opp framfor å spisse seg, legger seg over hele tungen og bakerst i halsen, og tar seg god tid på vei ut. En ekte chiliopplevelse med smaken av virkelige chilier, ikke den kjemiske svien fra ekstrakt.

Spesifikasjoner

• Storfestek (EU-opprinnelse), glutenfri soyasaus, sukkersirup, sort pepper, scorpionsaus (Moruga Scorpion, Naga Jolokia, sukkerrøreddik). Ekstra salt.
• Laget i Finland
• 50,2 g protein per 100 g
• Glutenfri
• 5,1 g sukker per 100 g
• Allergen: inneholder soya

En liten advarsel

Denne er for chilifans, ikke for tilfeldig snacking. Er du usikker på hvor du ligger på skalaen, start med Mild Habanero eller Hot Naga og jobb deg oppover. Ha noe å drikke klart, kald melk fungerer bedre enn vann hvis du ikke er vant til capsaicin. Og prøv å tygge langsomt nok til å kjenne smaken, det ville vært synd å bare presse gjennom posen for å bevise et poeng.