Primal Chilli, Norsk Beef Jerky

Primal Chilli er den sterke i den norske Primal-serien, og samtidig den med mest protein av de to smaksatte variantene. Varmen kommer fra cayennepepper, ikke fra en chilisaus eller et ekstrakt, og det merkes: dette er en tørr, direkte varme som ligger i kjøttet framfor å legge seg som et lag utenpå. Storfekjøttet er norsk. Du får den i 30 g og 100 g.

Cayenne, ikke chilibombe

Cayennepepper gir en jevn og varm styrke som bygger seg langsomt opp gjennom posen i stedet for å slå til med én gang. Den er absolutt sterk nok til å merkes, men den er ikke laget for å vinne veddemål. Under varmen ligger den samme basen som resten av serien: norsk storfe, salt, hvitløk og litt sukker.

57,8 g protein per 100 g

Det er høyt, også målt mot annen jerky. Grunnen er enkel: det er nesten bare kjøtt i posen. Karbohydratene ligger på 10,3 g per 100 g, så sødmen er en bakgrunnstone og ikke hovedsaken. Til gjengjeld er dette en salt jerky, med 9 g salt per 100 g, så drikk noe til.

Innhold

• 57,8 g protein per 100 g
• 6,6 g fett per 100 g
• 10,3 g karbohydrat per 100 g
• 9 g salt per 100 g, dette er en salt en
• 334 kcal (1396 kJ) per 100 g
• Norsk storfekjøtt med cayennepepper, hvitløk og soyasaus
• Laget av PRIMAL AS i Trondheim
• Allergen: inneholder SOYA

Hvem den passer for

Deg som mener at snacks skal gi litt motstand, og at chili hører hjemme i den motstanden. Den er god til kald pils, til fotballkampen, og til lange bilturer der du trenger noe som holder deg våken. Er du usikker på styrken, start med 30 g-posen.

Kort oppklaring

Hvor sterk er den egentlig? Merkbart sterk, men ikke ekstrem. Cayenne ligger et godt stykke under habanero og Naga, og varmen forsvinner raskt igjen.

Hva skiller den fra Primal Original? Cayennepepper og litt sukker og soya. Original er ren og salt, Chilli er varm og litt rundere.

Er den seig? Primal lager en fast jerky. Den gir motstand, og det er slik den er ment å være.