Meat Makers, Sports, Kalkun Original, 40g

Kalkun Original er den letteste posen i Sports-serien fra The Meat Makers: 40 g lufttørket kalkunbryst med 2,7 g fett og 54,1 g protein per 100 g, mildt marinert i honning, hvitløk og litt røyk. Smaken er lys og litt søtlig framfor tung og salt, og posen er akkurat stor nok til at den varer en hel busstur.

Hvorfor kalkun og ikke storfe

Kalkunbryst er et lysere og mildere kjøtt enn storfe. Det gir en snacks som smaker mindre av jern og mer av marinaden, og som kjennes lettere i munnen. Er du lei av at all jerky smaker likt, er dette den enkleste veien ut av sporet. Kjøttinnholdet er 87,2 % kalkunbryst.

Marinaden: honning, hvitløk og en anelse røyk

Honning, hvitløk, løk, epleeddik, koriander, sitron og røykaroma. Sødmen ligger i bakgrunnen, ikke foran, og sitronen holder det friskt. Konsistensen er fast og skikkelig tørket, altså tørrere i tyggen enn de saftigere Gourmet-posene. Liker du at jerky gir motstand, er det en fordel. Vil du ha mykt, se på Gourmet-serien i stedet.

Per 100 g

• 54,1 g protein
• 2,7 g fett, hvorav 1,07 g mettet
• 257 kcal / 1088 kJ
• 4,04 g karbohydrater, hvorav 2,12 g sukker
• 1,75 g salt
• Allergen: inneholder sennep. Kan inneholde spor av selleri, soya, sesamfrø og nøtter

Samme kjøtt som 100 g-fileten, annen fasong

The Meat Makers bruker den samme kalkunoppskriften til den hele tørkede kalkunfileten på 100 g. Næringstallene er identiske, men opplevelsen er ikke det: her får du ferdige strimler rett fra posen, der 100 g-stykket krever kniv og fjøl. Vil du ha noe å dele opp og servere, ta det store stykket. Vil du ha noe å spise med én hånd, er det denne posen.

Når 40 g er akkurat passe

Treningsbagen, hanskerommet og skrivebordsskuffen. Lange møter der lunsjen kom for tidlig. Turer der du vil ha noe i lomma som ikke smuldrer. The Meat Makers produserer serien hos UAB DORA i Šiauliai i Litauen, og vi sender den fra Norge. Har du ikke smakt kalkunjerky før, er dette posen å begynne med.