Meat Makers, Beef Bar Original, 25g

Dette er ikke jerkystrimler i pose, men en bar. The Meat Makers Beef Bar Original er 25 g storfekjøtt presset til én sammenhengende bit, formet som en proteinbar og med samme praktiske format. Smaken ligger midt mellom søtt og salt, og konsistensen er tettere og mer sammenhengende enn løse strimler.

Bar, ikke strimler

Forskjellen merkes med en gang. En jerkypose gir deg biter du plukker fra; en bar gir deg noe du biter i. Den smuldrer ikke ned i lommen, den flyter ikke rundt i sekken, og du kan spise den med én hånd mens den andre holder rattet, sekkestroppen eller telefonen. Formatet er hele poenget.

Søtt og salt i samme bit

Baren er laget av oksekjøtt 83 %, med sukker, krydderblandinger, myseproteinkonsentrat, salt, druesukker og gjærekstrakt. Den er tydelig søtet, med 11,3 g sukker per 100 g, så den ligger nærmere salt-søtt enn ren kjøttsnacks. Gjærekstraktet gir en dyp, nesten buljongaktig bunn under sødmen.

Per 100 g

• 35,3 g protein
• 5,0 g fett, hvorav 2,2 g mettet
• 242 kcal / 1020 kJ
• 11,8 g karbohydrater, hvorav 11,3 g sukker
• 3,7 g salt
• Allergener: inneholder melk (myseproteinkonsentrat) og sennep

Ikke en proteinbar i vanlig forstand

Det er verdt å si klart: dette er kjøtt formet som en bar, ikke en havre- eller nøttebar med kjøttsmak. Det er heller ingen sukkerfri bar. Sukker står som nummer to på ingredienslisten, og tallet er 11,3 g per 100 g. Er du ute etter noe helt usøtet, se på de lufttørkede svinebitene eller de røkte oksefiletbitene i stedet, som begge ligger under 2 g sukker.

Der en bar slår en pose

Sykkelturen, skituren og alt annet der du ikke vil stoppe for å spise. Sekkelommen der en pose ville blitt knust. Skrivebordsskuffen, som en ting du rekker mellom to møter. The Meat Makers produserer barene hos UAB DORA i Šiauliai i Litauen. Kjøp én og se om du liker formatet bedre enn posen.