Kuivalihakundi Greasy Pork Jerky Røkt Eple-BBQ

Den andre Greasy Pork-varianten. Samme fetere base av finsk svinenakke, men i stedet for koreansk grill går denne mot amerikansk langtidsstek: eplepuré, honning-eplesidereddik, habanero, hvitløk, sort pepper og kanel. Det røykfulle ligger i smaksbildet, altså kanel, eple og chili som gir følelsen av et røykeri, ikke i faktisk røyk.

Eple, svin, habanero og kanel

Eple og svin er en grillklassiker av en grunn. Eplet gir et søtt og syrlig løft som kler svinets fyldighet. Habaneroen gir nok varme til at det holder seg interessant, men den ligger godt under "sterk", kall det varmende. Kanel er jokeren: en liten mengde i modningen gir dybde og en langsomt bakt eplefølelse som binder alt sammen.

Oppbyggingen

• Svinenakke (Finland), glutenfri soyasaus, sukkersirup, eplepuré, honning-eplesidereddik, habanero, hvitløkspulver, sort pepper og kanel
• Laget i Finland av finsk svinekjøtt
• 36,6 g protein per 100 g
• 32,7 g fett per 100 g, samme fetere snitt som Koreansk Stil
• 11,2 g sukker per 100 g, søtlig som ekte grillmat
• Allergen: inneholder soya

Hvor du tar den med

Nostalgi etter pulled pork-sandwich i bærbar form. Utmerket til kald cider (eplenotene forsterkes), god til stout, og perfekt på spekefatet ved siden av lagret cheddar. Posen for eple- og svinentusiasten, og for alle som mener grillmat fortjener en plass i snacksposen.