Kuivalihakundi Beef Jerky Mild Habanero

Habanero uten dramaet. Kuivalihakundi Mild Habanero er finsk tørket biff der habanerochilien er dosert ned til et nivå der du rekker å kjenne frukten i chilien før du kjenner svien. 50 g i posen, altså nok til å dele og fortsatt ha noe igjen til deg selv.

Slik smaker mild habanero

Habanero har en tydelig egensmak under styrken: aprikos, sitrus, litt blomstrete. Doserer du for hardt, forsvinner alt det i brenningen. Kuivalihakundi bruker lite nok til at rekkefølgen blir riktig. Frukt først, så en langsom varme som bygger seg mens du tygger, og en avslutning som er varm framfor brennende.

Seks ingredienser, ingenting mer

Oksestek, glutenfri soyasaus, sukkersirup, hvitløk, svart pepper og habanerochili. Ingen smaksforsterkere, ingen lang liste med E-numre. Kuivalihakundi tørker langsomt hos Dried Buddy i Vantaa i Finland, og det er derfor konsistensen blir tett og skikkelig seig framfor myk.

Tallene

• 50,2 g protein per 100 g
• Glutenfri, laget med glutenfri soyasaus
• 14,2 g fett per 100 g
• 5,1 g sukker per 100 g
• 360 kcal per 100 g
• 50 g-pose. Allergen: inneholder soya

Hvor den ligger på skalaen

Omtrent midt på treet i Kuivalihakundi-serien. Vil du ha mindre styrke, gå for Original eller Røkt. Vil du ha mer, står Hot Naga og Scorpion klare, og de er en helt annen samtale. Mild Habanero er posen du kjøper når du vil kjenne at det er chili der uten å måtte hente melk.

50 g varer lenger enn du tror

Fordi jerkyen er tett tørket og godt saltet, spiser du den langsommere enn en myk og søt variant. Salt ligger på 9,5 g per 100 g, så dette er en kraftig snacks du tar noen biter av om gangen framfor å tømme posen i én slurk. Ha et glass vann i nærheten, så holder posen gjennom en hel filmkveld.

Når du tar den fram

Etter økta, på kontorpulten, eller på hyttebordet ved siden av en kald pils. Den er også god smuldret over en salat eller en bolle med ris når du vil ha litt varme og mye protein uten å lage mat. Vi fører hele Kuivalihakundi-serien, så det er lett å prøve seg oppover i styrke.