Indiana Beef Bar (Jerky Bar) Original

En hel kjøttbar på 20 g, ikke en pose strimler. Indiana Beef Bar Original er storfekjøtt formet til en fast liten stang du kan ha i lomma uten at den smuldrer opp. 77 % storfekjøtt, havsalt og en mild krydderblanding, og den er langt lettere å tygge enn vanlig beef jerky. Kjøttsnacks for deg som ikke er i humør til kjeveøvelser.

Bar eller jerky, hva er forskjellen?

Klassisk beef jerky er hele muskelstrimler som tørkes til de blir seige. En beef bar er kjøtt som formes i stangform før tørking, så konsistensen blir jevn og myk hele veien gjennom. Indiana lager begge deler i Praha, og baren er den folk velger når jerky blir litt for mye arbeid. Det går med 209 g rått storfekjøtt på hver 100 g ferdig bar.

Det som står på pakken

• 41 g protein per 100 g
• Under 0,5 g sukker per 100 g
• Glutenfri, og under 3 % salt
• 77 % storfekjøtt
• 7,2 g fett og 275 kcal per 100 g
• 2,83 g salt per 100 g
• Praktisk 20 g-format, laget av Indiana s.r.o. i Praha

Derfor holder den seg myk

Baren inneholder et fuktighetsbevarende middel, og det er grunnen til at den ikke tørker seg hard i lomma slik en jerkystrimmel gjerne gjør. Den trenger ikke kjøleskap og tåler både sekken og hanskerommet. Er baren først åpnet, bør den spises innen 24 timer, så dette er en porsjon du tar i én omgang. Oksygenabsorberen i pakken skal kastes, den er ikke spiselig.

Smaken

Mild og rett fram. Kjøtt, havsalt og en diskret krydderblanding. Ingen søt marinade, ingen chili som overrasker deg midtveis. Det er en bar du kan spise uten å tenke over den, som er hele poenget når du står i en kø eller sitter i et møte du ikke slipper unna. Konsistensen er fast, men gir etter med en gang.

Legg en i treningsbagen, hanskerommet eller sekken. Den tåler å bli glemt en uke og er like grei når du finner den igjen. Handle noen ekstra hvis du har barn, kolleger eller andre i huset som spiser opp snacksen din.